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一条鱼的旅程,海鲜公司使用区块链技术监控供应链

放大字体??缩小字体 中国智慧365体育投注取款不给钱_365bet体育平台_365体育电游网讯 发布日期:2019-09-26??来源:U网资讯??浏览次数:228
核心提示:当你在超市里拿着一条鱼准备购买的时候,你有没有好奇它是什么时候从哪片大海被捕捞的?想知道是谁抓住了它,然后如何运输到超市里吗?近日北美最大的品牌货架海鲜公司Bumble Bee Foods与德国科技公司SAP 合作,推出了一个区块链平台,用于追踪黄鳍金枪鱼从印度尼西亚海洋到餐桌的的旅程。
  当你在超市里拿着一条鱼准备购买的时候,你有没有好奇它是什么时候从哪片大海被捕捞的?想知道是谁抓住了它,然后如何运输到超市里吗?近日北美最大的品牌货架海鲜公司Bumble Bee Foods与德国科技公司SAP 合作,推出了一个区块链平台,用于追踪黄鳍金枪鱼从印度尼西亚海洋到餐桌的的旅程。
  
  根据3月8日Bumble Bee Foods在奥斯汀SXSW大会发表的新闻稿,该平台基于SAP区块链云服务平台开发,可以监控从海洋捕捞到最终客户餐桌的整个黄鳍金枪鱼供应链,客户可以通过使用智能设备扫描产品包装上的QR码来查看整个供应链,并浏览产品来源和运输历史信息。区块链上存储的数据将包括捕获的大小,捕获地点,以及有关真实性,新鲜度,安全性和贸易捕捞认证的信息。
  
  SAP是一家是为全球企业提供管理软件与解决方案的德国公司,借助 SAP 的区块链和分布式账本解决方案,企业无需在前期投入大量资本,就能在整个企业范围内快速实施区块链技术。SAP的区块链技术可以追踪整个供应链中货物和流程的状态;实时了解货物的位置和状况,监控流程里程碑,自动触发行动等。
  
  根据发布的新闻稿,两家公司将展开合作以继续改进和创新海鲜供应链的可追溯性,因为越来越多的消费者想要知道他们的食品来源是安全和可持续性的。Bumble Bee Foods首席信息官托尼科斯塔(Tony Costa)表示,有了SAP,他们的客户将可以从鱼被捕获的那一刻起追踪它在世界各地运输时的轨迹,了解每一条金枪鱼的故事,证明我们的鱼来自清洁的海水和公平的贸易条件。
  
  Tony Costa说:“我们非常高兴 SAP 能为 Anova 的黄鳍金枪鱼产品提供区块链解决方案。”2014年被 Bumble Bee 收购的 Anova 食品公司是野生捕获和365体育投注取款不给钱_365bet体育平台_365体育电游鱼类采购方面的全球领导者。“我们正在与许多合作伙伴合作,包括印尼政府、供应商、加工商和非政府组织(如美国公平贸易组织),将我们的金枪鱼从印度尼西亚的源头追踪到美国的商店。”
  
  “Bumble Bee长期以来一直是追踪海鲜产品技术的行业领导者, SAP区块链技术的加入使我们能够进一步提高与消费者和客户之间的透明度,从而确保他们购买的鱼是绝对新鲜的,并且根据我们对国际海产品可持续发展基金会的承诺,它是公平合理供应的。”食品可持续性基金会的科斯塔说。
  
  区块链技术将允许Bumble Bee Foods存储数据并创建不可篡改的供应链历史记录,然后由全球客户共享和查看。SAP数字业务服务的SAP创新业务解决方案全球主管兼高级副总裁Oliver Betz表示,该解决方案是区块链如何变革未来食品行业的一个例子。它在从海洋、冷藏链、仓库、商店到我们的餐桌上的食品供应链创造了完全透明性和可追溯性。他补充说:“当我们帮助像大黄蜂这样的企业实现创新时,我们支持消费者了解并增强他们对所信任品牌的信心。”
  
  根据世界经济论坛(WEF)最近一份关于为更好的地球建造区块链的报告,渔业专家认为,像区块链这样的新兴技术可以用来跟踪从“诱饵到盘子”的鱼类,为决策和可持续管理提供透明度和更多数据。
  
  越来越多的食品行业公司开始使用区块链技术来改革其供应链。最近,法国零售巨头家乐福应用区块链技术追踪其牛奶供应链。消费者将能够看到收集牛奶的农民的GPS坐标,获取有关何时采集和包装牛奶的信息。苏宁国际于18年正式开启澳洲品质生鲜直采布局,南澳蓝鳍金枪鱼直采过程中采用了区块链技术,每一条鱼都有单独标签,注明产地、参数、捕捞时间,可以追根溯源。
  
  虽然食品行业的区块链技术仍处于起步阶段,但像Bumble Bee这样的大型视频公司正在积极研发基于区块链的全新供应链技术,这不仅改变了食物在世界各地的运输管理方式,而且也会对生态系统的可持续发展和人们的生活产生积极的影响。
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